Ten hotel usytuowany jest na Manhattanie, tuż przy dworcu kolejowym Grand Central Terminal. Oferuje on restaurację oraz centrum fitness StayFit, które czynne jest przez całą dobę, 7 dni w tygodniu. Goście mają do dyspozycji pokoje z telewizorem z płaskim ekranem oraz stacją dokującą do iPoda.
Wszystkie pokoje w hotelu Hyatt Grand Central New York wyposażone są w biurko i mieszczą część wypoczynkową.
Hotelowy bar New York Central serwuje posiłki przez cały dzień, obejmujące dania kuchni europejskiej. Na miejscu znajduje się także czynny przez całą dobę, 7 dni w tygodniu targ, gdzie można kupić posiłki na wynos.
Hotel zapewnia usługi konsjerża, który służy pomocą w organizacji wycieczek i rezerwacji biletów na broadwayowskie spektakle.
Obiekt jest oddalony o niespełna 1 km od placu Times Square. Można dojechać do niego metrem (ze stacji Grand Central do stacji Times Square). Odległość od parku Bryant Park wynosi 644 metry.